page.jpg

 

塚田農場是日本的友人帶胖V來的

有濃濃的日本味

在裡面用餐的幾乎都是日本人

可見真的是日本當地人會去吃的   不是觀光客的行程唷!

 


 

塚田農場在全日本有很多間店

胖V這次去的是在新宿歌舞伎町旁的分店

隱身在一棟舊大樓的4樓

電梯一打開映入眼簾的是木製懷舊風味的招牌

P1050332.jpg

大門口有很多溫馨的擺設

P1050358.jpg

服務人員男的女的都穿著改良式的和服

P1050357.jpg

透明的玻璃可以看的到廚房師傅認真燒烤著料理

炭火淡淡的香味瀰漫著整間餐廳

P1050335.jpg

座位旁的牆壁上貼心提供衣架及掛勾方便吊掛外套及大衣

儘管屋外再冷

室內還是溫暖的可以穿短袖喔

不知道為什麼

胖V覺得黃黃簡單的燈泡加上原木的擺設   就好有日本味喔~

P1050336.jpg

我們趕快來看看這一次胖V享受的美食吧

P1050342.jpg

 這一道菜沾醬是重點

帶一點芝麻香濃郁的味噌醬

配上高麗菜及小黃瓜

很清爽   很開胃

味噌醬單吃有一點鹹   但配上新鮮蔬菜剛剛好

男生女生都會愛   台灣不常吃到的口味

胖V推薦必點

P1050343.jpg

 女生看到這兩個愛心就先融化一半了吧!!!

塚田農場的日式煎蛋不只外型可愛

吃在嘴裡也有甜在心的感覺

應該是加了少許的砂糖

但剛剛好   不會膩

甜甜又鹹鹹的感覺很協調

配上濃濃的蛋香   吃起來好幸福喔~

也可以將附上的白蘿蔔泥加入醬油中沾著吃   是另一種層次更豐富的味道

但記得不要沾太多喔   太多會蓋掉煎蛋的香味

P1050344.jpg

 這一道是小魚拌韭菜

小魚吃得出新鮮   淡淡的海水鹹

韭菜很新鮮   所以不會太嗆

胖V不太喜歡韭菜味很濃厚的那種味道

但塚田的韭菜應該是因為新鮮   有韭菜味但不刺激嗆辣

也算是清爽的一道菜喔

P1050345.jpg

 這一道胖V不太會形容

有點類似魚漿、天婦羅的那種東西

味道普通   但不會踩雷

沒有留下太深刻的印象

旁邊附的是黃芥末

感覺像是現磨的   所以香氣十足但不會太嗆

P1050346.jpg

 這一道是用炭火燒烤的雞肉丁

上面沾滿黑黑的就是炭火烤過的痕跡   但不是燒焦   (不由得佩服起廚房師傅的功力)

雞肉很軟嫩

入口吃得到淡淡的炭火香

沒有特別的調味

單純的好味道

也是胖V推薦必點喔

P1050349.jpg

 炸馬鈴薯

將馬鈴薯塊狀厚切

表皮炸得金黃酥脆

內裡不會太乾

趁熱吃香起十足

搭配兩種醬料都好吃

雖然不是日本特別的料理   但搭配生啤酒很唰嘴

P1050354.jpg

 炭火燒烤雞翅

一樣帶著淡淡炭火香

刷上薄薄的烤肉醬

不會太鹹   帶著一點甜味

雞肉烤得恰到好處    

表皮有一點酥脆的口感但不焦

內裡雞肉依然軟嫩多汁

又是一道必點的料理

P1050355.jpg

如果胖V記得沒錯   是豬五花包裹著飯糰

胖V真的不太記得裡面包的是什麼了

只記得濃濃的烤肉醬配上濃濃的豬肉香

是口味較重的一道菜

因為比較重鹹   吃不出炭火香

算是一道品嘗烤肉醬功力的料理

不排斥重口味的朋友可以點來試試

胖V搭配生啤   可是吃得很嗨

P1050340.jpg

來居酒屋當然免不了要來杯生啤酒

服務人員送上來時大家都驚呼了

你說說你說說~上面的小愛心是不是太犯規了  >"<

來日本想嘗試生啤酒千萬別到便利商店買

壞了你對日本生啤的印象

一定要試試店家新鮮冰涼的生啤酒

真的跟台灣的喝起來不太一樣

當然   台灣的金牌也是很好喝的

各有特色嘍~

 

最後是店家附上的清爽小甜點

P1050356.jpg

一人一塊

淡淡的檸檬香

不會太甜

口感有點類似羊羹

 

塚田農場還有一個很好玩的制度

就是第一次來用餐的時候會留下你的個人資訊

頒給你一張塚田農場主任的名片

等到幾次消費之後

就會升格為部長

有部長就任儀式   還會有一些招待

有點類似會員卡or集點活動的感覺   增加一點用餐的趣味性

像胖V的友人這一次就升任部長

搞不好下次胖V去他就變成了社長之類的   (笑...)

 

今天就到這裡喔~打著打著胖V就餓了~要來去做美食夢啦! 咕奈~

 

完整日本行程可以看這裡喔

[胖V❤生活]2013東京自由行9天8夜_行前準備

 

相關資訊如下:

塚田農場_新宿歌舞伎町店   http://r.gnavi.co.jp/g753327/

東京都新宿区歌舞伎町1-16-1 今宮ビル4F

營業時間:星期一~四 17:00~24:00 星期五 17:00~清晨5點  星期六 16:00~清晨5點  星期日 16:00~24:00

 map.jpg  

 

對了!聽說常常客滿   想去的話記得要先預約喔!


文章標籤
創作者介紹

胖V.愛.生活

胖V.愛.生活 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()