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在台灣早已聽聞好厲害的一蘭拉麵

結束第一天的迪士尼之旅後   晚上快11點   抱持著賭一把的心情來到上野

所有店面都關了   只剩一蘭

深夜11點仍然有人排隊   真的很誇張

後來才發現大部分的一蘭都是24小時全年無休

只有少數的店面會打烊

記得上官網查一下離住宿地最近的分店

每天都有美味消夜可以吃  

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如一般的拉麵店一樣

入座位前要先在販賣機選購想吃的餐點

一蘭只有一種口味   是湯麵

可以選擇要不要加麵、鹽味溫泉蛋、蔥花、海苔等各式配料都可以加點

還有白飯可以最後加在湯裡變湯泡飯

飲料有生啤、消脂茶

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座位都是像這樣一個人一格

單獨來吃也不奇怪

左上方有茶杯   左前方有水龍頭可以自己倒水

正前方有一個小竹簾   通往廚房通道

餐點還沒來的時候是打開來的

等餐點送齊竹簾會放下來

這時候就可以不顧形象的大口吃麵大口喝湯也不怕被人看到了

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一入座店家會送上選口味的選單

因為胖V講中文   拿到的是中文版

第一天鹹度選的是普通   第二天選厚重

厚重湯會比較濃   但還在可以接受的範圍

建議第一次還是選普通比較符合大眾口味

胖V口味比較重   喜歡厚重   麵吃完後加白飯剛剛好

油膩度胖V選清淡

因為上面浮一層油看了會很倒胃

店家自製的辣粉很對味   不怕辣的人建議一定要加

特別留意

如果選擇要豚肉或是蔥花加倍

是要另外加價的

胖V第一天就傻傻的選了要豚肉   想說吃看看

沒想到原本裡面就有一片   這一加多加了三片   還要多付錢

T^T...胖V又不喜歡吃豬肉...

但印象中豬肉叉燒很嫩   不油膩   沒有太重的調味

是屬於好吃的那種口感

但太單純的豬味胖V不是很愛

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原味版

一點點蔥花、一片豚肉叉燒、一點點辣粉

清淡湯頭只有一層薄薄的油花

湯頭是很濃厚的醬油豚骨湯   豬味不會太重

麵條偏細

介於一般拉麵與細拉麵的中間

軟硬適中   很Q

夾起來麵條會沾滿湯汁

沒有特別華麗的調味

很簡單很單純的味道   一切口味都剛剛好

不虧是揚名海外好厲害的拉麵

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加了辣粉的版本

一蘭的辣椒粉不算很辣

但跟湯頭很搭

加了辣粉的湯頭更加提味

敢吃一點點辣的人一定要點

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蔥花加倍的版本

口感很細很新鮮

喜歡蔥花的人不要吝嗇的加吧~

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鹽味溫泉蛋

要自己剝殼   附上一小包鹽

沾著鹽吃或是加入湯裡吃都不錯

在日本很難吃到失敗的溫泉蛋

想必應該是有什麼煮蛋的秘訣吧!!!   胖V改天來研究看看

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拉麵吃不滿足之湯泡飯版

一蘭的白飯直接吃就很好吃

加入湯裡也很讚

基本上有這靈魂之湯加飯加麵都一樣很令人瘋狂

胖V可是連續兩天   在深夜11點   不顧一切的吃完一碗麵加一碗飯呢

 

完整日本行程可以看這裡喔

[胖V❤生活]2013東京自由行9天8夜_行前準備

 

相關資訊:

一蘭拉麵   http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

上野店_東京都台東区上野7-1-1

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因為用google map找出來的位置不太正確

胖V來畫給大家看

紅色圈圈是JR上野站的7號出口

走出來後第一個路口右轉直走右手邊就會看到一蘭了

黃色笑臉的地方

7號出口走出來第一個路口左轉過街就是有名的阿美橫町

 


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