鹽埕區是高雄最多小吃美食聚集的區域

地屬高雄早期的商圈

因此很多美食都是幾十年的老店

像沒有招牌的鴨肉珍是胖V心中的第一名

一定要第一個介紹它


沒有招牌   只有滿滿的人潮


店內沒有幾桌   大部分都坐在店外的騎樓下

找好位子來老闆面前排隊點餐

老闆會熱情地跟你說

不用找了!   沒有菜單   看到什麼跟我講就對了

所以這裡賣的就是眼前看到這一些


有鴨肉、鴨腸鴨心等內臟類、鴨血糕、青菜、鴨肉飯跟肉燥飯


內臟類很多   有些胖V都叫不出名子來


跟老闆說一下你坐在哪一區

過沒多久就會有人端著餐點來大喊

記得豎起耳朵注意聽

老闆喊太久沒人認領餐點可是會生氣喔

胖V那天就看到老闆喊了5、6次後還是沒人回應   他憤而離去

真是直爽的真性情啊

 

小份鴨肉   $50


吃起來肉很嫩

淡淡鹽水調味

可以說幾乎全部是鴨肉本身的味道

所以好不好吃完全看個人喜不喜歡鴨肉

沾醬應該是招牌

覺得不夠味的東西通通可以沾它

甜甜的醬油不會過鹹   加入薑末調味   比例剛好

吃不夠店內的沾醬區可以自己添加

胖V每一塊都大口大口的沾

好過癮喔~


綜合下水湯   $50


裡面有各式各樣的鴨內臟

每一種都處理得很乾淨   沒有騷味腥味

熟度剛剛好   維持很嫩的口感

配合無敵沾醬   美味

湯的味道很濃郁   薑味鴨味米酒味


小碗鴨肉飯   $55


鴨肉飯是胖V推薦必點的   

應該說那滷肉燥好厲害

無論是鹹度、香度、甜度   還有那滷肉肥瘦的比例

真的要用吃的才感受的出那美味

鴨肉好像是因為沾到了滷汁

鹹味把肉的鮮甜提了出來

比單點鴨肉切盤更好吃

如果沒有很想吃大量鴨肉   胖V推薦可以先點鴨肉飯來試試

 

鴨血糕   $20


米血糕的味道就那樣

剛上桌時口感軟嫩帶Q

放久了會有點硬

建議沾靈魂醬汁   沾醬反而變成胖V口中的主角

 

炒空心菜   $50


原本是看到別桌青翠鮮綠的樣子也想來一盤

結果上桌後

胖V的青菜居然是炒過頭的黃褐色

所以...已經完全無法評論它的味道了...

 

鴨肉珍

高雄市鹽埕區新樂街231之2號

07-5314-630

9:00~24:00

 


 

米糕城有名的就是他的米糕跟四神湯 


胖V在平日的下午來

店裡沒有客人

但老闆很努力的一直在準備   好像等會有場硬仗要打的感覺


米糕   $30


南部流行的米糕跟北部的不太一樣

米糕城的米糕吃起來像是用生的糯米加入調味後像煮飯一樣把它蒸熟

所以糯米飯顏色比較淡

吃起來很Q   飄著淡淡的香味   跟北部濃郁的調味不一樣

接著上面淋上肉燥跟魚鬆   在放上幾片醃黃瓜

整體走清爽QQ路線

肉燥滷的還不錯


四神湯   $30

胖V覺得應該要叫一神湯

裡面怎麼撈就是只有豬腸

也許店家把其它三神都過濾掉了吧?!   我猜的

湯喝起來跟常喝的四神湯差不多

味道再清爽些、單純些

豬腸處理的也乾淨   有嫩又有Q


 

米糕城

高雄市鹽埕區大仁路107號

07-5333-168

9:00~23:00

 


 

胖V本來沒有打算去吃金溫州的

覺得餛飩北中南應該都差不多吧

有一天從飯店出來覺得飢餓難耐又不知道吃啥

看著看著挺順眼就走進去

 

金溫州隱身在一堆金樓中的小巷子裡

在巷口頭一探就會看到它 


門口老闆瘋狂的在包小籠包

看起來好像很厲害

不過今天只有兩個人

就留待下次再品嘗


店內的座位很乾淨明亮

重點是有冷氣



餛飩乾麵   $90


一顆餛飩有小湯匙這麼大

外皮雖然薄但很Q

內餡包著純豬肉   吃不出有什麼特別的調味

咬開內層的皮有千層的感覺

一層豬肉一層皮

吃起來Q彈   還吃的到甜甜的肉汁

不用任何沾醬就很好吃  

麵條很Q   醬汁的調味很清淡   所以完全不影響餛飩的味道   

榨菜肉絲的味道則較重   整碗麵條主要靠榨菜在撐場面

但意外地還不錯吃   喜歡吃榨菜肉絲乾麵的人應該會愛

餛飩湯麵   $70


調味一樣很清淡

麵條因為泡在湯裡   久了就沒這麼Q   榨菜也比乾麵的少

餛飩依舊好吃

但麵就很沒味道

後來加了店裡的辣椒有比較好

這辣椒蠻香的

湯麵乾麵加起來都很不錯


不知道大家有沒有發現乾麵比湯麵貴了$20

老闆說是因為乾麵的麵量比較多   用的料也不一樣

胖V是吃不太出來啦   但也確實是比較喜歡乾麵   呵呵~

 

金溫州餛飩大王

高雄市鹽埕區新樂街163巷1號

07-5511-378

14:00~21:00

 


 

高雄的太陽真的很厲害

胖V這種北部來的孩子衣服都不知道濕了幾次

所以吃飯除了配湯還一定要來杯冰涼飲料

接下來就跟大家介紹兩家胖V喝了覺得還不錯的飲料店 


樺達奶茶總店就位在胖V這一次住的翰品酒店正後方

翰品的分享可以看這裡

[高雄。住宿]翰品酒店_鹽埕埔捷運走路3分鐘 交通超級方便 鄰近美食小吃 西子灣 旗津 駁二特區走路就到❤胖V.愛.生活。旅遊


不知道為什麼

胖V看到它的招牌就會一直聯想到華陀

然後就默默覺得它很健康、養身之類的   可以一直喝

這也算是一種成功的行銷包裝吧!?


樺達賣的品項並不多

每一種茶類的的甜度都是事先調好固定的

倒入下面這種有大冰箱的飲料機裡

按個按鈕茶就會從這隻拐杖狀的管子跑出來

所以所有的冰飲都是不加冰塊的


樺達針對每一種不同的茶類所調好的甜度都不同

像紅茶就是全糖   普洱茶就是無糖

選茶就是選甜度   如果想喝半糖就要選紅茶跟普爾茶各半

店家在menu上標示了四種奶茶

其實就是紅茶跟普洱茶的比例不同   也代表著甜度的不同


奶茶一律是用光泉鮮奶   不加奶精


胖V點了一杯美容奶茶

紅茶的比例較多   7分甜

胖V平時不愛喝普洱   覺得它有一種臭噗味

但這一杯不會   臭噗味沒了   只留下普洱特有的香味

可能因為普洱茶加的比較少   味道不會很濃郁

加上鮮奶的比例剛好   口味意外融合   很好喝   


回程時

還在左營高鐵通往捷運的B1發現這裡也有一家分店

開心地帶回台北跟家人分享

不過高鐵站的分店每杯貴了$5


剛剛搜尋時發現在台北通化街也有分店了耶

改天來去試試

 

樺達奶茶

高雄市鹽埕區新樂街99號

07-5512-151

9:00~22:00

 


 

天池冬瓜茶就在樺達的隔壁幾間而已

店面不是很顯眼

但很多人都騎著機車來幾瓶幾瓶的買


胖V也買了一杯冬瓜茶來試試   大杯$35

喝的到冬瓜的清香   但不會太甜膩

在大熱天喝真的很消暑


 

天池冬瓜茶

高雄市鹽埕區新樂街113號

07-5517-165

9:30~22:00

 


 

鹽埕的婆婆冰超有名

這次難得來高雄一定要試一下

婆婆冰有兩間   同一條街斜對角

共同特色就是招牌都超大

聽說是因為家族鬥爭所以分家

反正都沒吃過   而且天氣這麼熱   胖V兩間都去吃了



新鮮草莓牛奶冰   $100


草莓冰淇淋的口味很傳統

因為胖V本來就不愛傳統草莓冰淇淋   所以不評論

這碗冰特別的地方是好像沒有加糖水

而是用加水稀釋過的草莓果醬代替

所以每一口都吃的到淡淡的果醬清香

再搭配新鮮的草莓及煉乳   一點點小小的不同   但有大大的加分  


 

高雄婆婆冰創始店

高雄市鹽埕區七賢三路135號

07-5616-567

9:00~24:00

 


 


這一間座位在室內   比較涼

剛開始進去還蠻開心的

但吃到最後好冷喔~


招牌綜合雪花冰   $85

基底是草莓醬

有醃楊桃、李鹹、鳳梨   還有紅豆、綠豆

這些東西搭在一起口味還蠻奇妙的   鹹鹹甜甜   說不出好吃不好吃

雪花冰口感很細緻   濃濃牛奶香   倒是很深得胖V心


綜合水果雪花冰   $90


冰淇淋一樣是很傳統的那種奶味重冰淇淋

基底是草莓跟百香果醬各半

放上各式各樣的新鮮水果、醃鳳梨跟椰果

是一盤極度清爽清涼的冰品


 

高雄婆婆冰旗艦店

高雄市鹽埕區七賢三路98號之12號

07-5616-695

9:00~24:00

 


 

好啦~正餐介紹完

飲料甜點也吃了

宵夜當然不能少啊~!!!  哈哈哈~~

 

鹽埕區還有另一間鬧雙胞的老店

阿囉哈滷味

兩間店就開在隔壁   第二代接手後兄弟姊妹分家

至於誰是誰我沒有研究   胖V只對美食有興趣   不對八卦感興趣


胖V這一次買的是右手邊紅色招牌的那家


有已經滷好的乾式滷味和一些現場加熱的蔬菜麵類




胖V買了一點來試試口味

小份的鴨腱腸   又名口香糖

這可不是胖V取的   是菜單上就這樣寫著

想當然就是它的口感很有嚼勁


實際吃起來還真的很Q

就像口香糖一般要一直嚼一直嚼

越嚼越香   越嚼越唰嘴

但不至於會咬不爛   很好吃   

口味偏重


滷小豆干跟蘭花干


小豆干有入味

特有的滷汁香   好適合配啤酒喔

蘭花干有一點像迷你版的花干

比較會吸湯汁   所以很鹹

可能要喝酒喝茫了再來吃比較剛好   哈哈哈~


 

大溝頂阿囉哈滷味

高雄市鹽埕區大仁路154號

07-5316-035

11:00~凌晨2:00


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