Hot 7是王品集團新推出的平價鐵板燒

維持一貫套餐形式   固定價位$290+10%

從開幕以來就一直很難訂位   always客滿

透過電話進一步詢問後   得知會保留3成的位子給現場候位

最後決定要來去西門町附近   桂林路上家樂福裡的分店   現~場~登~記~

真的好誇張喔~

11點開始登記   胖V 11:05到就已經要排到下午1點了

11點就出門吃飯的人怎麼會這麼多!!!   這時間不是才剛吃完早餐嗎!!!

但由於今天心意已決   先來去隔壁的春水堂喝飲料

今天一定要吃到   ((握拳...

 


 

Hot 7的座位有分成那種傳統圍在鐵板邊   邊看師傅料理邊吃的那種

也有像一般餐廳   獨立餐桌   等店員端菜服務的那種位子

今天胖V是坐4人的餐桌   聊天比較方便

餐具有專用的架子   上面還精緻的印上Hot 7

套餐有飲料、沙拉、湯品、主食、炒食蔬、蒸飯跟甜點

飲料有冰的跟熱的各一種可以選擇

仙草冰鑽

整杯冰砂狀   冰很細緻

喝起來像仙草蜜的味道

甜度適中

很清爽又解膩

蕎麥決明子茶

杯底看的到少許的蕎麥

淡淡的蕎麥香

怕甜怕冰的人就可以點這個

因為是無糖   一樣非常解膩

不論是冰飲還是熱飲   喝完都可以無限續加喔

蓮藕鮮蔬沙拉

沙拉只有固定一種

附上的和風醬有淡淡的芝麻香   口味微酸   但後續酸勁有點強烈

醬汁的分量有點少   胖V又多要了一小盅才覺得剛好

湯品有三種可以選擇

和風牛筋清湯

很清爽版的紅燒牛肉湯

又清爽又夠味   蠻好喝的

白玉苦瓜排骨湯

湯不會苦   排骨味濃郁

銀杏牛蒡雞湯

牛蒡吃起來有點脆脆的   口感還不錯

湯喝起來很像四神湯   可能加了類似的中藥?!

也很不錯

主餐有6種可以選擇

除了胖V點的3種,還有嫩煎豚五花、香煎櫻桃鴨腿、清蒸味增鯛魚

 

鍋燒壽喜牛

吃起來口感是煎的很嫩的薄牛排

但味道是日式壽喜燒甜醬油鍋的調味

底下鋪了大量的洋蔥

牛排搭配著洋蔥很好吃

醬燒調味   能提出牛肉的甜   但口味也比較重   需要配飯

照燒黃金雞腿

表皮煎的酥脆

雞肉軟嫩   味道是沒有醃過   完全雞肉原味

靠表層淋上的一點點照燒醬提味

表現中規中矩   但沒有太大驚豔感

香蒜炙燒牛排

牛肉推薦7分熟   煎的熟度剛好   吃起來肉質軟嫩

吃的到牛肉香

搭配香酥蒜片   是胖V最喜歡的組合

沾盤邊的海鹽也不錯

醬料味道則比較普通   已經完全記不得醬料的味道了

炒食蔬只有一種   隨季節更換

今天的是南瓜片洋蔥炒豆芽

洋蔥的甜讓豆芽變好吃   南瓜炒的脆脆的增添口感

讓平實的豆芽口味變得很有層次   很特別

下回胖V也想來試試這樣的搭配

浦燒鯛魚蒸飯+梅漬大根

鯛魚很夠味   很好吃

飯是一般的米飯   所以沒有糯米油飯的Q度

調味很清爽   用心的吃可以吃到一點醬油香

拿來搭配主餐也不錯   味道不會太搶戲

不過胖V覺得米飯有點太軟   再粒粒分明一點會更好

醃漬蘿蔔單吃覺得普通   微甜微酸

但搭配浦燒飯   味道意外的搭   有互相加分的效果

甜點是鐵板銅鑼燒   口味每天都不一定

今天是紅豆卡士達

銅鑼燒皮有淡淡的甜味

紅豆內餡味道也不錯   帶一點奶味   不會太甜

不過太稠太Q了   稀一點自然一點會更好

 

整體來說

食材的口感跟調味上

與同集團的夏慕尼比起來   還是有等級上的差異

但與同價位的餐點比較起來   品質和口味都在水準之上

餐點也算豐富

服務非常用心親切

餐廳氣氛也很俏皮活潑

CP值很高

 

相關資訊:

Hot 7新鐵板料理   http://www.hot-7.com/

家樂福桂林店

台北萬華區桂林路1號4樓

02-2383-1199

11:30~14:30、17:30~22:00

(現場候位登記11:00~14:00、17:00~21:00)


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