這一天胖V在東區亂亂逛

剛好想起友人在附近上班就過來看看她

順便參觀了一下

才發現AQ跟一般的酒品專賣店很不一樣

其實胖V也不是很懂酒啦

單純憑著挑剔的味蕾來品嘗

爾偶會在家喝一點助眠

靠著一點點酒量與酒膽   也算喝過不少種類的酒

在開始介紹之前   不免俗的還是要來個標語

 

『飲酒過量,有礙健康』

『酒後不開車,安全有保障』

未成年請勿飲酒』

 

AQ的地點在東區統領   Uniqlo旁邊巷子走進去大約5分鐘

開幕不到一年

是靠經營酒吧起家的

因為老闆對酒很要求   特地遠赴國外去爭取很多台灣不曾見過的品牌進口

原本是只有在AQ的酒吧才喝的到

隨著越來越多顧客的喜愛及詢問

老闆才興起了開專賣店的想法

想讓更多人在家也能品嘗到老闆奔走世界各地蒐集而來的美酒

真是太佛心來著

胖V很喜歡AQ的環境布置

明亮、舒適

淺色的木櫃搭配原木的酒箱

有一種私人酒窖、招待會所的fu~

店內還準備了各式各樣的玻璃酒杯

和三五好友一起   來AQ一邊品嘗紅酒一邊吃著小點心一邊聊天

真的很像在自己家耶

嗯...不過   點心要自己帶就是了

 

AQ主要分成葡萄酒系列與基酒、調酒系列

先來說說葡萄酒系列有什麼特別

經過友人的介紹胖V才知道原來世界各地的酒莊在每一個國家都只會有一個進口代理商

也就是說AQ進口的葡萄酒在台灣找不到別間店有一樣的

超酷der~!


像這兩瓶是西班牙的國民酒

也就是普遍受到西班牙人民喜愛的葡萄酒

兩瓶基本上是同一種酒

但釀造的時間不同

金色是陳年的   也就是釀造的時間比較久一點

打開來不太需要醒酒   直接在杯裡醒就可以飲用

香氣比較濃厚   澀度也會比較低

藍色那一瓶胖V有帶回家

等等再一起分享喔     

 

另外

胖V今天才知道

國外有個很有名的葡萄酒品酒師叫"Robert Parke 羅伯帕克"

許多雜誌、媒體都會以他的評比作為評量葡萄酒的標準

一般大家在評論紅白酒的好壞也多會以他打的分數作為依據

像這三瓶就是羅伯帕克評比90分的紅葡萄酒

由左到右分別是來自西班牙、法國、法國


胖V是覺得品酒真的是要看個人喜好

有些人喜歡酸一點

有些人喜歡甜一點

有些人則喜歡澀一點

羅伯帕克所喜愛的口味不見得是眾人所愛

但剛入門時

是個不錯的參考指標啦


這兩瓶包裝很歐風的是雪莉酒

雪莉酒也是葡萄酒的一種

產自於西班牙的雪莉三角洲地區

也只有出自於該區的葡萄酒可以取名雪莉酒

喝起來有一種濃厚的特殊香氣

胖V覺得還可以

說不上好喝不好喝   就是味道很特別

台灣人的接受度還不太高

拿來提味料理絕妙的搭

同樣也是外面買不到的喔

有在下廚的朋友   可以參考看看

沒喝過的朋友胖V也建議可以試一下

搞不好你會大愛

畢竟這種味道特殊的東西   反應本來就很兩極啊~!!

 

再分享一個胖V今天學到的小常識

市面上所謂的雪莉威士忌

指的就是用釀造過雪莉酒的橡木酒桶釀造的威士忌   會帶有淡淡的特殊香氣

一點點小常識   大家可以記起來唷!

 


調酒系列胖V覺得這很棒

各式各樣在酒吧才喝的到的調酒

隨便點一杯就要2、3百

現在在家就可以品嘗

像果汁一般甜甜的口感

最適合和姊妹的聚會

這個胖V也有帶   我選了最右邊白色那瓶   椰奶口味的調酒

感覺就超特別

一樣等等分享喔~   

 


這個是胖V稱之為女孩兒口味的   "蜂蜜威士忌"

來自於法國

不知道大家會不會有一種感覺

不管再好喝再香醇的威士忌

還是難免會有一種像藥水般的濃濃酒精味

如果你也有一樣的感覺   那胖V很推薦可以試試這一瓶

剛入口帶有濃濃的蜂蜜香   加一點淡淡的威士忌香

吞下後嘴裡殘留蜂蜜的香甜

完全沒有臭藥水味

是一款非常適合女孩品嘗的酒

也是胖V印象最深的

不過酒精濃度有35%這麼多!!!

很容易誤以為是飲料般一杯接一杯

這時候不忍不住化身為嘮叨的媽媽魂

女孩兒出門在外還是要注意安全啊~~~


1 2 3 木頭人!!!

看到就忍不住喊一下

其實這是墨西哥的Tequila   台灣稱作龍舌蘭

是一種蒸餾式、透明、用龍舌蘭花釀造   富有特殊香氣的酒

也因為它的特殊香氣很迷人   時常被拿來當作調酒的基底

單喝也很不錯

酒吧時常看到的Tequila Shot就是這個

不過AQ進的這一系列又分得更細

像1號酒喝起來香氣較少所以酒精感較重   不太適合單喝

拿來與水果、果汁調配   卻很相輔相成

可以說是專門拿來做調酒基底的一瓶酒

2號跟3號則是有過過橡木桶

過桶的時間長短不一樣

3號比較久   大約是2年左右

所以喝起來除了保有Tequila花特殊的香氣   還會帶有濃厚的胡桃木質香

嗆辣度也會被中和   比較適合拿來Shot Shot Shot!!!


這3瓶是友人推薦的

聽說在國外很有名   在AQ引進之前台灣還沒有

所以時常有外國旅客看到都會很驚訝台灣也有這個   然後就興奮的大採購

黑色兩瓶是古巴的Rum 蘭姆酒

不過胖V今天沒有試   下回再戰

白色那一瓶是俄羅斯的Vodka 伏特加   叫Dolgoruki 道格祿奇

喝起來沒有臭藥水味   帶一點柑橘的果香   喝起來甘甜甘甜

推薦這一瓶要冰在冷凍庫

因為酒精濃度高   不會結冰  

拿出來倒小杯直接乾

口感滑順   餘味香甜濃厚

跟一般市面上常喝到透明瓶身的Vodka很不一樣喔!!

 

再來一個也是胖V推薦的

不過不是酒

是各種口味的果露




口味超多種

拿來調飲料或是做甜點都很適合

但胖V沒試過

純粹是覺得色彩繽紛看了心情就很好

 

說了這麼多

要趕快來跟大家分享胖V今天帶回的兩瓶酒兒~

不過因為這篇文實在太長長長

深入體驗文就放下一篇吧  

 

下面的資訊給大家參考嘍~

 

AQ IWC 國際品酒俱樂部

https://www.facebook.com/aqiwc

02-2778-1251

台北市忠孝東路四段170巷17弄11號1F

12:30~21:00 (週日公休)

 
檢視較大的地圖 

 

如果想先嚐試看看

上面介紹的AQ酒吧都有

 

AQ Salud 酒吧

https://www.facebook.com/pages/AQ-品酒智商/315735661819536

02-2711-9809

台北市忠孝東路四段223巷10弄5號1F

18:00~凌晨1:00

 


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