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這間餐廳的位在仁愛醫院對面  華南銀行中間大樓入口進去的地下室

招牌是黑色的又很小巧

像胖V這種大眼睛大概走過三百回也不會發現

幸好身邊有很多饕客好朋友 讓胖V總是不用想太多就有好吃的東西可以吃 敲幸福 001.gif

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桌距很寬 能有自己的空間感

燈光氣氛比較昏暗

聚光燈幾乎都打在餐桌上

服務品質值得讚賞   003.gif

看著服務人員一下幫我們上菜 一下幫我們捲鴨餅 一下幫我們換盤子

還要一直幫我們拍合照 臉上的笑容卻絲毫沒有減少過

倒是我自己覺得很不好意思 XD

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 烏魚子蛋捲   $150

通常都是切片配著蘿蔔片一起吃

像這樣用蛋皮包著搭配小黃瓜和蔥段   吃起來比較清爽   烏魚子的味道也會比較淡一點


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 脆皮叉燒   $420

入口即化   秘訣應該是表面一層薄脆的焦糖

雖然份量不多但是很推薦喔


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 醬黃百花釀油條   $480


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 塔香蒜子肥腸煲   $480


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 蜜汁叉燒包   $100

說不出來為什麼這麼好吃   香氣十足又滑嫩的內餡與包子皮完美融合

讓平時不愛叉燒包的胖V才吃一口馬上又加點第二籠


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 香麻叉燒酥   $140

內餡與叉燒包是一樣的   不過酥餅的奶油香比較搶戲

我個人喜歡叉燒包多一點   內餡的味道明顯又純粹   不過兩種都很推薦


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 安蝦咸水餃   $120

特別的地方是它的外層酥香  內層卻很柔軟細緻又帶一點Q度

讓整體的口感很舒服


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 花枝蓮藕餅   $120

因為覺得蓮藕餅很特別才點的

實際蓮藕並沒有什麼味道   只稍稍增加了一點帶有脆度的口感


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 今天的主角   $2000   (需預訂)

這隻漂亮又肥嫩的鴨鴨被我們做了三吃

廣式片皮鴨

 炒鴨鬆

鴨架米粉湯

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常聚的烤鴨肉質很嫩

廣式片皮鴨由師傅在桌邊現場切成薄片   再由服務人員包成捲餅後上桌

柔嫩的鴨肉 + 鴨皮的油脂香 (但不會肥得嚇人  是很剛好的那種)

獲得一致好評   是目前為止我吃過算是很好吃的鴨捲餅


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炒鴨鬆的肉質也是很嫩

包著生菜一起吃   口感非常清脆

不過鴨肉的味道比較淡   主要是師傅調味的味道


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第三吃的鴨架米粉湯應該不是用同一隻鴨的骨頭去熬的

因為上桌的速度實在太快   這麼短的時間應該無法好好的煲一鍋湯吧!?

不過這湯頭確實也沒什麼鴨香味   而且不知道加了什麼喝起來酸酸的

我很不習慣這味道   大家也都沒有給予很好的評價


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 特選稻草西施牛   $1080

同樣也是今日的主角之一   而且這一道也是需要預訂才吃的到

帶骨的牛肋條用稻草捲起來後再以醬汁滷過   端上來時不止視覺效果十足  滷香也十分誘人

服務人員在桌邊現場剪開稻草   香氣立即飄出

肉質超~極軟嫩   卻又不失口感   還帶有一點稻草香

吃起來牛肉味並不明顯   說它是豬肉可能也不會懷疑   不過跟豬肉比起來當然還是有一點點的不同


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 藕片雲耳炒雜菜   $280


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 百合蘆筍竹笙盞   $380


其實吃到這裡大家已經都好飽

但還是很想要點一些甜品來試試看

幸好胖V跟我的饕客好朋友有小小的堅持一下   因為今天點的每一道都讓我們很驚艷喔

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 芋泥煎軟餅   $100 (一份三個)

外層軟餅的口感就剛剛介紹的安蝦咸水餃的內層一樣   口感柔軟、細緻又帶一點Q度

仔細吃還可以吃的到淡淡的米香

光是這口感就90分了   更別說還有綿細的芋泥 與 表層香煎過的芝麻


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 鳳凰流沙包   $120

不會太甜   反而是偏鹹 + 濃濃的鹹蛋黃味


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 擂沙芝麻球   $100  (一份三個)

跟一般包豆沙的芝麻球不一樣喔

裡面包的是像桂冠芝麻湯圓一樣濃濃甜甜的芝麻餡

如果你也跟我一樣很喜歡吃芝麻湯圓的話   這大概就是它的進化版

吃過之後真的令我好想念   不知道老闆會不會接受我去單獨買一份芝麻球外帶   真的好好吃喔 010.gif


常聚粵式料理

台北市大安區仁愛路四段25號B1

02-2751-6116

11:00~14:30、17:30~22:00



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