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貓愛吃在一條大部分人都是開車路過的小路上

店門口也不是非常的起眼

走過路過大概也很難發現它的存在

不過我們愛吃團不知道為什麼   就這樣發現它了   015.gif

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店面看起來像是鐵皮屋改建

空間很小

但經過店主的一番巧思設計   會讓人對店內的每一個角落  都有一種驚嘆的感覺

真的是名符其實的麻雀雖小五臟俱全

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店中央擺放著當日新鮮的食材

想吃什麼直接比是最直覺的反應了

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食材後方就是炭烤烹調區

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底端的兩邊   一邊是洗滌備料區   一邊則是洗手間

每一個角落都應用的很徹底   胖V看的超佩服    003.gif

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上方的高處也沒閒著

店主用大量的彩繪與文字來裝飾

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OK~小巧的店面也是可以讓人介紹很久的

現在來看看我們點了哪些好東西   幾乎每一樣都讓我很推薦喔!!!

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寫文的時候才發現餐墊上有供食材丈量尺寸專用的圖案ㄟ

好後悔那天怎麼沒有發現

不然我有點一隻因為沒把超大的感覺拍出來而沒放照片上來的澎湖大明蝦  

就可以出現在我的部落格了   033.gif

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餐前的開胃小菜是西柚醃蘿蔔

清脆爽口   微酸微甜

轉換不同餐點時都可以吃一口   重新調整一下味蕾   可以更清楚品嘗到店主不同的調味及對食材品質的堅持

我覺得有差   大家可以試看看喔

然後不要怕不夠   這個是可以無限續加的

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無骨牛小排   $250

因為表面有撒一層薄鹽   所以胖V都是直接吃

熟度掌握的剛好   不會乾澀   吃的到肉脂香

不過看照片就知道   跟下一張的低脂翼板牛比起來   油脂比較多一點

我個人是比較喜歡瘦一點的低脂翼板牛啦

不過兩種都烤得很好吃   大家只要依自己喜歡的肥瘦度點餐就可以

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低脂翼板牛   $150

胖V一樣都是吃原味

牛肉就是這樣搭配一點點粗鹽   淡淡的提味

只要熟度掌握的剛好   肉質有挑選   簡單就彈奏出一場華麗的人間美味

當然胖V本身是對牛肉有極度的偏好    只要有吃到好吃的牛肉就會覺得很幸福的那種~ 016.gif

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明太子雞肉丸   $150

不說有點吃不出是雞肉做的

調味的方式很像在吃章魚燒   搭配肉類稍微扎實的口感

喜歡明太子美乃滋的朋友很值得一試唷~~~

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原味烤絲瓜   $100

保有外層的脆度   咬下會有多汁的感覺   飄散絲瓜特有的香氣與甜度

絕對是品嘗食材原味無誤

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芥末青龍椒   $100

直接在中央的食材區看到   很好奇就點來試試看

灑上一點芥末粉提粉   吃起來有特殊的香氣與特有的甜味

跟我一樣沒吃過的人可以嘗試一下

不過    它就還是吃的到一股明顯的(青)椒味~~~

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日本圓茄佐田樂約翰   $150

用鋸齒狀湯匙直接挖來吃

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吃起來感覺跟我們常吃到的茄子不太一樣喔

喜歡嘗鮮的朋友可以試試

原本就喜愛茄子的朋友更不要錯過

然後上面的醬料偏鹹   有點像濃鹹味噌   又不太一樣

像這樣無法清楚交代的口味   真的一定要試一試才能體會的

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店主招待的烤巴西蘑菇

香氣特殊   還有juice的姑姑頭

吃原味就很讚了

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有機玉米筍   $100

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櫛瓜烤明太子   $150

保有脆脆的口感   吃起來反而有點像沒那麼多汁的小黃瓜   

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番茄嘉年華   $150

是道簡單樸實卻美味的料理

趕快筆記下次在家自己試試看   可是重點是   要先想想怎麼把番茄切成完整的薄片

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烤生蠔   $100

只有微微的碳烤一下   帶出一點蚌殼的香氣

半生熟的狀態   不用加任何調味就很好吃

要夠新鮮吃起來才不會腥   平時不愛吃完全生的生蠔的胖V覺得這樣吃超美味

然後不得不誇一下這裡的海鮮真的是有新鮮

像接下來的海鮮組曲幾乎都是原味炭烤   新鮮度完全無法藏匿

喜歡吃海鮮的朋友真的應該會愛上這家店喔

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北海道扇貝3粒   $150

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這個忘記是什麼蝦了   一份7隻不會貴

但新鮮就是王道   彈牙鮮甜

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軟絲仔   $200

熟度掌握   近乎完美

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圓鱈下巴   $450

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母香魚   $200

師傅功力一流   烤得真漂亮  

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偷拍隔壁桌的鱈場蟹

這時候我已經吃到肚皮要撐破了   口水還是直流

默默放入下回備戰清單

最後就用創造美味的大廚英姿來結束今天的分享吧

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喔!對了!

我發現meau有許多有趣的小巧思

點餐的時候記得仔細的看一看喔

 

貓愛吃小店海鮮燒烤

新北市新莊區福前街

0912-202-564

12:00~23:30 (周一公休)

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