第3天終於很爭氣的一大早5點半就起床
就為了要去吃傳說中的好吃生魚片
胖V果然真的很愛吃
這一篇胖V想先分享一下日本人的友善故事
這天一出地鐵築地市場站 就遇到東京難得的下雨
偏偏胖V從台灣帶來的雨傘還躺在Hotel睡覺
在搞不清楚方向又寸步難行的情行下
出現了一位日本大叔解救了在雨中查看路邊地圖的胖V
大叔用日語跟比手畫腳詢問我們是不是要去吃東西
然後就叫我們站上他的小貨車後方
一開始胖V有點猶豫 想說人生地不熟的萬一遇到壞人怎麼辦
但又想說如果苗頭不對跳車逃跑應該都還來的及吧
加上下著大雨 實在真的很不方便
就拉著友人站上車
經過一小段類似市場停車、停貨的區域 不到3分鐘就抵達
大叔讓我們在商店街的外圍下車
並用手示意告訴我們往裡走就是
還來不及拍張照 大叔就繼續前進了
因為沒有特別載我們到哪一間店門口 也沒有多推銷
推測大叔真的就是純粹好心解救胖V跟友人
好sweet喔~一點點小小的順手之勞 讓胖V對日本這個民族留下了好印象
當然
出門在外大家還是小心謹慎注意安全比較好
收好胖V為大家準備的地圖
隨身攜帶雨具
出站走路約10分鐘 簡單又安全
隨手拍了一張小貨車紀念一下
胖V跟友人就是這樣站在小貨車後方 抓著扶手 (因為大叔車上沒載貨)
感受奔馳的快感 (誤...)
據說築地是世界最大的魚市場
有"場內市場"跟"場外市場"
場外市場賣的魚貨乾料比較多 有點類似台灣的迪化街
場內市場規模比較小 又以餐廳居多
因為場內市場離地鐵比較近 加上下雨
胖V這一次只有在場內市場找到一間賣握壽司的小店用餐
就是這一間 弁富壽司
會選這一間是因為胖V想吃握壽司勝過於蓋飯
靠近的時候裡面正好在進行國外旅遊採訪節目的錄影
加上我身後那一群是2個日本人帶3個外國朋友來吃飯
因此對它產生了高度信心
大約等了1個小時左右
用餐方式可以採取依食材單點 或是選店家配好的套餐
有握壽司跟生魚片蓋飯
胖V跟友人各點了一份
坐在吧檯邊可以清楚的看到師傅很認真地捏著握壽司
似乎為了減少雙手觸摸魚片的面積跟次數
師傅捏的時候真的都會有自己一個特別的手勢 很有趣
招牌蓋飯 2000yen
有鮭魚、鮭魚卵、干貝、鮪魚、大份量的海膽
中間加蟹肉絲點綴
哇沙米很新鮮 香氣很夠但不會太嗆辣
醋飯微酸微甜 軟硬適中
表現得很完美
重點是每一片魚肉 軟嫩中又略帶彈性
很鮮甜 入口後香氣四溢 尤其是鮭魚 彷彿入口即化
不知道日本的魚到底有沒有比較好
但可以確定的是新鮮果然不一樣
完全大勝
喜歡吃生魚片的人真的一定要來吃一次啦~
夢幻握壽司 3600yen
光看這一盤就先滿足一半
每一種魚片不用說 就是新鮮 所以都表現得很好
特別想分享的是鰻魚握
一開始看到覺得好長 好乾 表面沒有醬汁
對它沒有很大的興趣
還怕吃不下特地留到最後吃
沒想到入口後
燒烤過的醬汁感覺是被完全吸收 吃得到醬汁的鹹甜 但又不會多到蓋掉鰻魚特有的香氣
表面看起來雖然乾 但實際肉質軟嫩順口
口味屬清爽 因次搭配1/2比例的醋飯剛剛好
海膽握也是好令人懷念
海膽特有的香氣很濃厚 但吃了不會有喉頭不舒服的感覺
很鮮甜 沒有腥味
15種的握壽司胖V可是全部吃光光
完全忘記外面下雨的灰灰 正在旋轉灑花中
期待下次去東京時 可以去場外市場晃晃 聽說那裏有很多老店跟更多種類的東西可以吃
在排隊的時候 胖V在周圍小逛了一下
大家看看嘍!
很多觀光客排隊的大江戶蓋飯
隔壁街也很多人排隊的壽司大
蔬果攤
沒看過這個
日本人吃菊花???
吃完後因為下雨又沒帶傘
本來要去箱根 臨時成改去台場逛mall
兩個人在雨中跑跑停停 雨忽大忽小
現在想起來也挺有趣的 下一篇分享吧~
完整日本行程可以看這裡喔
相關資訊：
築地市場 http://www.tsukiji-market.or.jp/
紅色星星是地鐵站A1出口
出站後右轉直走是場外市場
出站後左轉再左轉直走是場內市場
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