這一次造訪適逢節慶假日
人爆炸多
門口雙B車停滿路邊並排
顯得熱鬧又有點匆忙
所以環境拍到的照片不多
大家就認真看美食吧
三井的裝潢走深色調
分為吧台區、開放區與包廂式的座位
通常5人以上就可以坐到包廂
包廂每一間都有命名
今天坐的是8人坐的包廂
和外面以木條柵欄跟門簾作區隔
隱密性很好
包廂內有一排矮櫃作為上菜準備區
還有一個落地密閉的衣櫃
可以掛外套、放包包
胖V沒拍到
矮櫃上放置了一壺熱茶持續加熱
需要茶的時候只需要跟服務人員說
就會有人為我們服務
桌上放置一盆鮮花作裝飾
用餐前會送上熱毛巾
三井的點餐方式可以分成套餐及單點式
套餐的等級有$1200(限午餐)、$1600、$2200、$2800四種
每一種套餐的內容是由師傅依季節及顧客喜好作搭配
今天胖V和友人一共5大2小用餐
選擇了4份$2200的套餐
選好後會有料理調配員來和我們作溝通
溝通過程中料理調配員並不會每一道菜都鉅細靡遺的說明
只會詢問大方向的期望及有無特定喜愛或不能接受的食材
胖V今天的期望是以熟食為主、食材內容與亨調方式盡量多元
其它由師傅自由發揮
選好後就抱持著期待與驚喜的心情來等候用餐嘍
上菜之前服務人員貼心的送上白飯淋鰻魚醬汁及海苔
讓小朋友可以先墊墊肚子
果然小朋友們很快就乖乖坐在娃娃椅上靜悄悄了
基本上所有的料理都是以海鮮為主
食材的新鮮度都無可挑剔
海鮮只要新鮮就是鮮甜 就是好吃
so~一直很鮮很甜 觀眾看了也會膩
所以胖V今天就針對口感特別的部分作說明 省得大家看得煩...
龍蝦沙拉*2
鮑魚沙拉*2
不起眼的玉米讓大家都驚呼了
濃濃的玉米香 甜度破表
綜合生魚片
有紅甘、鮪魚腹、旗魚、干貝、牡丹蝦、櫻花蝦
鮪魚腹讓每個人驚呼連連
骰子狀的鮪魚腹跟一片的部位不同
胖V超愛骰子狀的
近看也看不出明顯的油花
油脂均勻的、細緻的散布在每一處
入口後濃郁的油脂香
我第一次有一種害怕以後再也吃不到的感覺
好感人喔~
起士烤龍蝦
上面是有著淡淡起士香的奶白醬
口味特別 跟龍蝦蠻搭的
香煎鰈魚*2
吃起來有點像鱈魚
口感比鱈魚再Q彈點
炭烤鱈場蟹
吃的到蟹腳殼碳烤過後的特殊香味 
旁邊小小白白的是帶殼銀杏
吃起來味道有點像原味烤白玉米 但中心苦苦的
清蒸毛蟹
每一隻蟹腳都貼心作了橫切面處理
很方便食用
近磯魚佐西芹醬*2
干貝佐南瓜醬
羊排
牛肉*2
肉質很軟嫩又略帶嚼勁 油花分布均勻
入口後滿滿的牛肉香超迷人
比目魚緣側&炸明蝦壽司
鱈場蟹海鮮味增鍋
上桌前服務人員會先介紹一下鍋物的食材
有鱈場蟹腳、不知道什麼魚、干貝、還有一些菇類蔬菜
然後服務人員就會在後方的準備台開始將食材下鍋
我們只要乖乖等待美食上桌
將將將~那美味蟹腳可是每個人都有一隻喔!
味增濃郁 不死鹹
極度鮮甜
餐後甜點是每個人都有
今天有兩種選擇
熱紅豆湯*4
水果都超甜
紅豆也超甜 感覺拿來作車輪餅內餡應該很剛好
花生冰淇淋*3
花生味很自然香甜
吃完後好滿足
5個人點四份套餐還是吃很飽
建議點三份套餐達到健康的7、8分飽最剛好
可能是這一餐吃太營養了
胖V吃完有種血壓衝腦的感覺 哈哈哈~
相關資訊：
MITSUI 三井本館 http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/index.html
台北市農安街30號
02-2594-3394
請先 登入 以發表留言。