胖V以前就來吃過一次豐華小館
對它的美味念念不忘
不過因為像這樣的合菜人少不好點餐
加上它的價位偏高
一直找不到機會再來
趁這一次幫小姨丈慶生
剛好有了充分的理由可以吃一頓好的
不好好把握怎麼可以呢!!!
豐華小館就位在捷運江子翠附近
走路只要五分鐘
從屈臣氏旁轉進巷子沿著屋簷走就到了
不過門口放了很多盆栽 不特別看很難發現這裡有一間餐廳
胖V第一次來就找了很久
裝潢還蠻別緻的 氣氛營造的很有質感
1F大部分是小桌
2F都是圓桌 還有獨立的包廂
豐華小館有很多招牌菜都是要預訂的
胖V打電話訂位時服務人員就有詢問
因為沒先看過菜單 一時也不知道要訂什麼
所以就訂了上一次吃過覺得很棒的脆皮雞
建議大家要訂位時先上網看一下菜單 (<<--點我可以直接看喔)
才不會錯過了很多招牌好菜喔
接著我們來看看今天的菜色吧!!
▲ 辣椒包肉 $180 烤麩 $120 鯽魚 $250
直接在一樓跟廚房點的小菜 都很推薦
辣椒包肉又香又辣 吃的很過癮
鯽魚口味偏甜 很典型的江浙口味 整條連魚骨都酥化的可以直接入口
就是價位有點小貴
▲ 脆皮雞一隻 $1120
這個就是我訂位時先預約的店家招牌菜
整隻雞完整入味 連雞胸肉都不乾不澀
最重要是雞皮又香又酥
不只熱熱吃超棒 連放冷了吃也還是美味
超級推~~~!!!
▲ 香蔥仔排(小) $460
真的是入口即化
輕輕一撥肉就與骨頭分離
由於口味偏重 超下飯
一不小心吃完一碗飯是非常有可能的
減肥的人要慎入
▲ 蟹黃竹笙豆腐煲(中) $450
單獨品嘗湯汁會偏鹹 但搭配雞蛋嫩豆腐一起味道反而剛剛好
加上蟹黃的香氣與蟹腿的鮮甜
滋味真是美妙
淋在白飯上一起 超絕配喔!
▲ 百花饌油條(小) $450
酥脆的油條包滿蝦漿 還吃的到整隻的蝦仁
算是平常比較不容易吃到的料理
▲ 山蘇小魚(中) $390
味道是還可以
但今天的山酥有一點老 口感不佳
▲ 脆皮肥腸(小) $300
處理的很乾淨
高溫油炸將本身的油脂都逼出來
吃起來酥脆不油膩
入口後又帶一點咬勁
越咬越香 很過癮
▲ 苦瓜鹹蛋(中) $390
這跟平常吃的苦瓜鹹蛋不一樣喔
青苦瓜切絲後先經過油炸 才與鹹蛋黃拌炒
很特別的處理方式
香氣更加提升
但建議要趁熱吃 冷掉會覺得油膩
▲ 蘿蔔牛筋牛肉(中) $720
不管是蘿蔔還是牛肉 都接近入口即化的程度
單吃會有一點鹹
但不影響它的美味 還是很推薦
▲ 蒜香焗青蟹二隻 $1120
V媽指定要點的螃蟹
用炸過蒜片的油簡單炸過
表殼香氣十足 蟹肉還是吃的到本身的鮮甜
完全顛覆胖V對油炸蟹重口味的印象ㄟ
▲ 火腿白燒獅子頭(中) $690
最後是店家推薦的湯鍋
裡面有三顆跟湯勺ㄧ樣大的獅子頭
喝起來有點像是稀釋過的奶油白醬
但又呈現清爽清甜的路線
很特別的口味
西瓜是店家送的
最後來說說今天的點菜心得
8大2小用餐
點了很多道大菜(有雞有肉有蟹)
每一道菜都很驚艷 很美味
不過吃到後來負擔有點重 感覺膽固醇要爆炸了
哈哈~
然後因為口味都偏重 很下飯
有人還因此吃了兩碗飯
導致最後兩道菜還沒上 大家都差不多吃飽了
所以建議大家點餐時
還是把重點放在兩三道主菜就好
再搭配一些清爽的蔬菜或小炒 比較剛好
然後在衡量份量時 記得把白飯的量算進去喔!
用餐八分飽 吃的健康又回味
相關資訊:
豐華小館
新北市板橋區雙十路二段209號
02-8252-9789
11:30~13:00、17:30~21:00
~記得加入胖V的粉絲團 隨時掌握最新發文喔!!~
留言列表
胖V❤美食 (16)
