眾所矚目的微風信義終於開幕啦
據說引進了許多全台首賣的品牌 吸引了很多潮男潮女來撒錢
不過像胖V這種沒什麼財力的小資族 只能看看新聞幫忙鼓掌
如果新聞看久了很想要參與 那就學胖V一樣來這裡吃吃喝喝吧
一膳食堂是台中的名店 首度來到北部展店
微風信義整個風格都是很明亮、華麗 大量使用金色元素
連美食樓層的風格也一致
然後一膳食堂最有名的是鰻魚桶飯
直接來看看吧～
直接切入重點的單人鰻魚桶飯 $398
鰻魚的醬汁屬於清淡等級
所以吃得到鰻魚特有的香氣
不過也因為調味較淡 吃的到一點魚肉本身的腥味
雖然知道鰻類的魚都難免會有這種味道 但我還是無法愛上它
還是覺得像肥前屋一樣重口味的鰻魚飯比較適合我
然後
原本以為單人桶飯跟雙人桶飯只差在份量大小 沒想到連吃法也有差異
單人桶飯可以有兩種吃法 單吃鰻魚味明顯、單純 加上蔥花及哇沙米攪拌一起吃 味道多元且富有層次
哇沙米吃的到香氣卻不嗆辣 不敢吃辣的人也可以放膽嘗試
雙人桶飯除了以上兩種吃法外 還提供一壺柴魚高湯可以來個湯泡飯
大家一致認為湯泡飯的吃法最美味喔
而高湯的味道剛好可以蓋過鰻魚的腥味 也是我最可以接受的一種吃法
特製牛筋丼 $228
筋肉都燉的很軟嫩 夠味卻不過鹹
搭配海苔絲與蔥花一起 味道很有層次 不斷有不同的味道竄出
如果少了這些 單純醬汁配飯 會很像清爽的滷肉飯 哈哈~
蔬食炒烏龍 $150
很一般的味道 麵條有Q
六入關東煮 $200
蘿蔔、豆腐、圓圓金黃色那顆是蛋
還有三個口味特別的天婦羅 像最前面那個是銀杏
銀杏雖然很多 但口味還好 很清淡 無法留下太深刻的印象
可能要味蕾敏感一點的人才吃得出特別之處吧
其他兩個也是差不多的情況 這樣6個要200我覺得有點貴
全部我最喜歡的是蘿蔔 煮得很透又入味
熱炒時蔬 $120
非常中規中矩 單純為了飲食均衡所點的
中卷海膽燒 $250
食材本身品質不錯
上面的海膽醬吃起來不像海膽 但又說不出像什麼
不如單純鹽烤來的提味 下次還是乖乖點鹽烤中卷好了
番茄豬肉捲 $100
一份有兩串共四顆 還來不及拍就被分食了
胖V第一次吃 原來酸酸甜甜的番茄跟烤豬肉這麼搭 好好吃喔
洋菇松露燒 $80
香菇烤的剛好 不過松露味道不明顯
松阪豬肉串 $120
一份有兩串 刷上淡淡的醬汁就好美味
連本來不愛豬肉味的我 都覺得今天的豬肉是香的
烤牛肉串 $200
一樣是刷上薄薄的醬汁 肉汁完全的鎖在裡面
配上牛肉的好搭檔 香酥蒜片
超。級。完。美
結果今天所有餐點 我最喜歡的是燒烤類 早知道應該來杯冰涼生啤酒的
一膳食堂
台北市信義區忠孝東路五段68號4F
02-2722-0657
11:00~21:30
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