胖V.愛.生活

這一天路過林口剛好看到偵軒

之前就跟朋友吃過新莊偵軒   印象很好

二話不說  馬上決定就是它

剛進店內有點驚訝

裝潢的很有風格

燈光偏暗   營造出不同於一般火鍋店的氣氛

尤其是進門左手邊的長吧台

不仔細看還以為走進咖啡簡餐店

可惜我照片拍的沒有很好   前半段被我卡掉了 XD

今天很幸運被安排到了吧檯的位置

第一次一邊吃火鍋還可以一邊對著大螢幕觀看體育賽事

大大滿足了C猴好久沒看比賽的小心靈

從頭到尾幾乎都沒有和我說話(先澄清 他平常很少這樣)

好吧   那我只好自己滑手機喽~

送上完整菜單~~~

價位不算是很平價啦

但我覺得從湯頭、醬料、菜盤、主餐到甜點

都可以感覺到店家的嚴格挑選跟用心

直接看今天點的餐點吧

湯鍋送上後別忘了開電磁爐的電源開關

胖V這天就傻傻的看了許久電視   心裡想這鍋湯怎麼這麼久還不滾 XD

醬料是店家調好的   只會問要不要加辣

我很喜歡他們家的醬

吃起還很清爽、飄散著淡淡的果香

不知不覺每一口都想沾   私心覺得醬料是靈魂

菜盤每一樣看起來都很乾淨新鮮

火鍋料也吃的出來不是廉價等級

但樣式很中規中矩   沒特別驚艷之處

就是有我超愛的起士芝心包

有逛過市場的朋友就知道   以火鍋料來說芝心包算是高價位的呢

加分！加分！

胖V我的主餐是偵軒雪花牛

算是油花較多的肉品

看起來新鮮、吃起來香甜

以這樣的價位來說   品質算是很有水準

C猴點的偵軒海鮮鍋

五種海鮮

新鮮度沒什麼好挑剔的

鮮蚵跟蛤厲都是大顆的那種

蛤厲煮好打開後發現其中一個有一點沙

跟店家反應後不囉嗦立刻補上三顆

這樣的服務態度讓人感覺很好   請繼續保持喔

附餐選的冬粉

感覺有特別造型過

有點像雪花冰  又有點像棉花糖  哈~

偵軒的湯頭是用雞骨跟柴魚熬煮的

難怪喝起來特別香甜   感覺極度清爽無負擔

在所有食材下鍋前可以先舀一點湯喝喝看   就會知道我說的那種感覺嘍

最後的甜點   尤其是冰淇淋

擺盤裝飾的很用心

讓我今天的這一餐  從視覺到味覺都獲得了大大的滿足

有機會一定會再訪的~

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