這一天為了要慶祝V媽生日 目標尋找有美味海鮮的餐廳來滿足V媽的味蕾
因為時間的關係 無法往海邊跑
花了一些時間向身邊的老饕們打聽
得知這一間位在板橋文化路上的老字號餐廳海釣族新鮮又美味
網路上評價也很好 於是胖V就來啦
一進門迎接我們的就是大量活跳跳的螃蟹大蝦鮑魚
來這裡大部分都是選擇一整桌配好的桌菜 10~12人份
價位從$6800~20000不等
官網有詳細的菜單 有興趣的朋友可以從下面分享的連結點進去看
但因為胖V今天只有7大2小用餐 很擔心桌菜的份量太多
加上配好的桌菜要點到V媽愛吃的螃蟹 價位可不便宜
幾番討論後 決定各別點選喜歡的料理
除了照片中看到 牆上的選項外
其他的海鮮、蔬菜都是直接看現場
老實說海產新不新鮮 胖V看不出來
重點只要吃起來肉質有彈性 有自然的鮮甜 沒有腥味、土味 就是胖V心目中的好料
單點的好處是每一道都是自己喜歡的
缺點則是
時價...秤斤...預算真的很難抓
海釣族的裝潢很有年紀
走的是old fashion的氣派風格
因為是隨指隨點 很多沒有名字也沒有價格
我們就直接看餐吧
綜合生魚片2份
生魚片有新鮮 肉質Q彈鮮甜
御用鮑魚粥
這一鍋大獲好評
本來在猶豫要不要點湯 店經理就推薦了鮑魚粥
湯頭有濃郁的海鮮鮮甜
很大一鍋 料多實在 顯得米飯很少
表層大量的櫻花蝦讓味道變得特別 與一般常見的海鮮粥很不一樣
光喝湯也很美妙
如果覺得湯不夠 可以另外再加湯
完全是一鍋兩吃 好實惠
大沙公2隻
選擇吃的到原味鮮甜的清蒸方式
現場活蟹撈起秤斤
熟度抓得剛剛好
肉質有彈性 味道鮮甜 新鮮的吃起來真的有差
大蟹腳貼心地先敲碎
一整隻完整肥美的蟹腳肉 吃起來真的很過癮
鹽烤大明蝦
半昏的大明蝦直接擺在鋪滿粗鹽的鐵盤上
上桌後開始慢慢地加熱
變成紅色服務人員就來幫忙開鍋啦
以明蝦來說算是中等大小
簡單的調味更考驗食材本身的品質
因為是活跳跳的直接上桌 新鮮當然是沒話說
殼簡單就去除 肉質富有彈性 帶有蝦蝦特有的香甜 淡淡的鹹味
胖V很喜歡
香烤鮭魚
因為是用鮭魚腹及切除生魚片後接近魚骨的部分
油脂太豐富
吃一口還可以 吃第二口就開始膩了
鮮炒肉絲大蘆筍
蘆筍爽脆不會苦
好吃
香辣中卷
蠻香的
但中卷炒得太乾 吃不出本身的鮮甜
有點浪費
炒螺肉
店經理招待的
大螺肉很耐嚼
調味的不錯 但很重鹹
不過因為螺肉這種東西本身腥味就比較重 調味不夠重會蓋不過去 所以還可以接受
清炒山蘇
清清淡淡 不知該怎麼形容耶
總之還不錯
這個是自己選三種小點做成的三拼
黃金排骨
有點像紅槽口味 骨頭很多肉很少
加上炸的偏乾 不推
古早味蚵捲
有蚵仔還有一堆東西 吃不出來
外層炸的香酥 內餡鮮甜夠味
V媽很喜歡
墨魚香腸
胖V吃不出特別之處 與一般紅香腸差不多
單以普通香腸來說 很香很甜很夠味 搭配生蒜頭片 好好吃
最後的水果有點弱
但因為是免費招待的就沒太要求
建議可以改用小一點的盤子裝 加一顆柳丁 看起來就很不一樣了嘛~
另外飲料的部分也是單點
可以選擇的種類大家看照片喔
整體來說
交通方便 捷運有到 開車也有免費停車場
服務不錯
點餐時胖V一竅不通 提了很多問題 店經理都很耐心一一回答
用餐時也會適時地換盤子
結帳時也很耐心的講解說明
海鮮部分都很新鮮 種類選擇多
其他餐點美味度比較不一 但不至於難吃
如果希望一桌都是好菜 建議用餐前可以先做功課、上網爬文
價位的部分
海釣族有服務費 現金付款+5% 刷卡10%
今天這一桌現金價6900
因為胖V對單點海鮮不是那麼在行
是否經濟實惠 大家自己判斷嘍!!
相關資訊：
海釣族真味園 http://deepseafish.eatingout.com.tw/
新北市板橋區文化路二段126號
02-2253-1234、02-2252-9999
10:00~14:00、16:30~24:00
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